|
|
Ар08-4844
Вайншенкер, Т. С.
Разработка технологии печенья с использованием модифицированных жиров [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.01 / Т. С. Вайншенкер. - М., 2008. - 26 с. : ил. - Библиогр.: с. 25-26(12 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
|
|