|
|
Ар07-15320
Лейба, А. А.
Разработка и оценка потребительских свойств пищевой добавки на основе карбоната кальция и мучных кондитерских изделий с ее использованием [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.01 / А. А. Лейба. - Орел, 2007. - 24 с. : ил. - Библиогр.: с. 23-24 ( 10 назв. )
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
|
|