|
|
Ар07-7131
Батдыев, Ч. М.
Разработка промышленной технологии освежающих напитков на основе айрана, минеральной воды и молочной сыворотки [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.04, 05.18.07 / Ч. М. Батдыев. - Ставрополь, 2007. - 24 с. : ил. - Библиогр.: с. 23-24 (2 16 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
|
|