|
|
Ар07-4653
Галицкий, В. В.
Развитие технологий кулинарной продукции функционального назначения на основе рыбного сырья [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.07, 05.18.15 / В. В. Галицкий. - М., 2006. - 26 с. : ил. - Библиогр.: с. 25-26 (10 назв.).
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
|
|