|
|
АР93-3643
Судзиловский, И. И.
Создание и внедрение комплекса новых технологических процессов и оборудования для производства желатина, клея и быстрозамороженных пищевых продуктов [Текст] : дис.. д-ра техн. наук (в форме науч. докл.) / И. И. Судзиловский. - М., 1993. - 166 с. : ил
В надзаг.: Рос. акад. с.-х. наук, Всерос. НИИ мясн. пром-сти, ВНИИМП. Библиогр.: с.83-94 (97 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
|
|