|
|
Ар07-3267
Гончарук, О. В.
Разработка технологии и товароведная характеристика мясных паштетов с соевым белком [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.07, 05.18.15 / О. В. Гончарук. - Владивосток, 2006. - 22 с. : ил. - Библиогр.: с. 21-22 (11 назв.).
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
|
|