|
|
Ар07-2753
Чернега, Н. В.
Разработка технологии многокомпонентных консервов в гелеобразных заливках их коллагенсодержащих рыбных ресурсов [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.04 / Н. В. Чернега. - Ставрополь, 2006. - 24 с. : ил. - Библиогр.: с. 22-24(16 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
|
|