|
|
Ар06-11720
Козлова, Н. А.
Совершенствование промышленной технологии плодоовощных пюре и соков с применением ферментных препаратов [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.08.01 / Н. А. Козлова. - М., 2006. - 27 с. : ил. - Библиогр.: с. 26-27 (9 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
|
|