|
|
АР93-3194
Бурыкина, И. М.
Разработка технологии комбинированных продуктов на основе орехов кедра и нежирного молочного сырья [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.18.04 / И. М. Бурыкина. - СПб, 1993. - 16 с. : ил
В надзаг.: С.-Петерург.технол.ин-т холодил.пром-сти. Библиогр.: с.16(7назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
|
|