|
|
Ар06-5384
Барбашина, М. А.
Разработка технологии молока питьевого пастеризованного длительного срока хранения с функциональными свойствами [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.97, 05.18.04 / М. А. Барбашина. - Воронеж, 2005. - 24 с. : ил. - Библиогр.: с. 23-24(15 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
|
|