|
|
Ар06-4215
Яцюта, А. Л.
Исследования качества и безопасности мясопродуктов в зависимости от их вида и длительности хранения в целях оптимизации сроков годности [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.04 / А.Л. Яцюта. - М., 2005. - 23 с. : ил. - Библиогр.: с. 23(4 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
|
|