|
|
АР93-2685
Гривицкая, Г. В.
Интенсификация технологических режимов проращивания замоченного зерна для солода за счет использования вихревого эффекта [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.28.07 / Г. В. Гривицкая. - М., 1993. - 25 с. : ил
В надзаг.: Рос.акад.с.-х.наук,ВНИИ пищевой биотехнологии. Библиогр.: с. 24-25(8назв.).
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
|
|