|
|
Ар06-150
Маркова, О. Н.
Влияние жидкого и газообразного азота на удлинение сроков холодильного хранения мороженой рыбы Балтийского региона [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.04 / О.Н. Маркова. - Калининград, 2004. - 29 с : ил. - Библиогр.: с. 27-28(11 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
|
|