|
|
Ар06-64
Свидерская, Д. С.
Исследование качества молочного сырья и товароведная оценка мороженого, полученного на его основе [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.15 / Д.С. Свидерская. - Кемерово, 2004. - 21 с : ил. - Библиогр.: с. 20-21(18 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
|
|