|
|
Ар05-7285
Яковлев, В. В.
Применение кальцийсодержащих добавок в хлебопечении [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.07 / В. В. Яковлев . - СПб., 2004. - 16 с. : ил. - Библиогр.: с. 16 (4 назв.).
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
|
|