|
|
АР93-160
Ушаков, М. В.
Совершенствование процесса обжаривания кабачков и качество овощной икры [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.18.13 / М. В. Ушаков. - М., 1993. - 16 с. : ил
В надзаг.: Рос.акад.с.-х.наук. Библиогр.: с. 15-16(7 назв.).
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
|
|