|
|
Ар05-652
Канюкова, О. И.
Разработка технологии сметанного продукта с регулируемым жирнокислотным составом [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.04 / О. И. Канюкова. - СПб., 2004. - 16 c. - Библиогр.: с. 16. - 80 экз.
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
|
|