|
|
Ар05-263
Шелепова, Н. В.
Разработка технологии и рецептур пастообразного продукта на основе молочного и соевого сырья [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.04 / Н. В. Шелепова. - Улан-Удэ, 2004. - 20 c. : ил. - Библиогр.: с. 19-20 (12 назв.).
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
|
|