|
|
АР92-10074
Флоринская, Е. Д.
Исследование качества нового вида творога при производстве и хранении [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.18.15 / Е. Д. Флоринская. - СПб, 1992. - 16 с. : ил
В надзаг.: Ком.Рос.Федерации по торговле,Торгово-экон.ин-т. Библиогр.: с. 15-16(10назв.).
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
|
|