|
|
Ар04-9116
Шевчук, В. Б.
Исследование процесса массовой кристаллизации лактозы в сгущенных молочных консервах с сахаром [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.04 / В. Б. Шевчук. - ВологдаМолочное ; Молочное, 2003
Библиогр.: с. 17-18 (10 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
|
|