|
|
Ар04-7166
Иванникова, Т. В.
Товароведные и технологические свойства замороженных ягод винограда, создание новых продуктов десертного направления [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.15, 05.18.07 / Т. В. Иванникова. - М., 2002. - 24 с. : ил.
Библиогр.: с. 23-24 (14 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
|
|