|
|
Ар04-4539
Гусов, М. Э.
Совершенствование технологии специального солода для переработки высоких дозировок несоложеного сырья в пивоварении [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.07 / М. Э. Гусов. - М., 2003. - 27 с. : ил.
Библиогр.: с. 26-27(5 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
|
|