|
|
АР92-6966
Черезова, М. Е.
Исследования в области совершенствования технологии производства изоляторов пищевых соевых белков [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.18.06 / М. Е. Черезова. - СПб, 1992. - 41 с. : ил
В надзаг.: Рос.акад.с.-х.наук,Науч.-произв.об-ние "Масложирпром". Библиогр.: с.28-29.
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
|
|